Dana Aleff, Linda Chalupová, Wilhelm Floer, Sandra Paul,
Hilke Posor, Thomas Leppert,
Andreas Friedel,
Sabine Bornkessel, Gerhard Igl, Johann Janssen, Silvia Pape, Brigitte Petersen, Ulrike Pfannes, Judith Reiß, Diana Röwer, Petra Teitscheid,
Herausgegeben von: BerufsVerband Oecotrophologie e.V.,
Rainer Dahlmann, Christian Hopmann, Malte Schön,