Günter Scheuermann,
Jens Hansen,
Bernd Gischel,
Jonas Freiknecht,
Achim Frick, Claudia Stern,
Ralf Beckmann,
Ignatz Schels,
Ulrich Breymann,
Sabine Bornkessel, Gerhard Igl, Johann Janssen, Silvia Pape, Brigitte Petersen, Ulrike Pfannes, Judith Reiß, Diana Röwer, Petra Teitscheid,
Herausgegeben von: BerufsVerband Oecotrophologie e.V.,
Harald Vogel,
Ignatz Schels, Uwe M. Seidel,