Jürgen Gausemeier, Roman Dumitrescu, Julian Echterfeld, M.Sc., Tomas Pfänder, Daniel Steffen, Frank Thielemann,
Sabine Bornkessel, Gerhard Igl, Johann Janssen, Silvia Pape, Brigitte Petersen, Ulrike Pfannes, Judith Reiß, Diana Röwer, Petra Teitscheid,
Herausgegeben von: BerufsVerband Oecotrophologie e.V.,
Judith Andresen,
Gerd Hartinger, Judith Goldgruber,